Produtores, compradores e especialistas em café estarão reunidos em Linhares, no Norte do Espírito Santo, no dia 17 de setembro, para discutir qualidade, mercado e novas possibilidades de comercialização do café conilon produzido no Estado.
A 1ª Mostra de Negócios de Conilon Fine Cup em Volume será realizada das 13h às 15h, na Fazenda Experimental do Incaper, e terá uma programação voltada principalmente às transformações do mercado internacional e aos desafios para a produção de cafés de qualidade e com regularidade.
A iniciativa é realizada pela Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag) e pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper).
Mercado internacional de canéforas será tema de palestra
A programação começa às 13h, com a recepção dos participantes, seguida pela abertura oficial, às 13h30.
Às 14h, o senior trader da NKG Stockler, Francisco Rabelo, apresenta a palestra “Dinâmica do Mercado Internacional de Canéforas: Desafios e Oportunidades”.
A discussão deve abordar as mudanças nos padrões de consumo e comercialização dos cafés canéforas, grupo que inclui o conilon, além dos desafios de competitividade e das possibilidades de inserção do produto capixaba em diferentes mercados.
Qualidade e regularidade entram no debate
Na sequência, às 14h30, Isaac Venturim, da Fazenda Venturim, participa da palestra “Qualidade e consistência – Custa caro?”.
A apresentação vai discutir os investimentos necessários para produzir café de qualidade e, principalmente, manter um padrão de produção consistente ao longo do tempo.
Entre os pontos abordados estarão aspectos relacionados ao manejo e aos processos de produção, além da importância de incorporar a busca pela qualidade como uma estratégia permanente dentro das propriedades.
O encerramento está previsto para as 15h.
Mostra terá cupping exclusivo para compradores
Além das palestras, a programação contará com uma sessão de cupping, termo utilizado para a avaliação sensorial do café, destinada aos compradores convidados.
A atividade será realizada na Unidade de Qualidade de Linhares, localizada na Fazenda Experimental do Incaper, e permitirá que os participantes conheçam e avaliem os lotes de café inscritos na mostra.
A proposta é aproximar produtores e compradores interessados em adquirir volumes comerciais de conilon de alta qualidade.
Evento tem foco em negócios
Diferentemente de um concurso tradicional de cafés, a mostra não terá como objetivo apenas premiar os melhores lotes. A proposta é criar uma aproximação direta entre quem produz e quem compra.
A iniciativa busca apresentar ao mercado lotes de conilon produzidos em volume comercial e, ao mesmo tempo, ampliar o acesso dos produtores a informações sobre qualidade, demanda e tendências de comercialização.
Para o setor cafeeiro capixaba, a estratégia representa uma oportunidade de discutir como a melhoria da qualidade pode contribuir para ampliar o valor e a competitividade do conilon produzido no Estado.
O evento terá patrocínio do Sicoob, Cooabriel e Fecafés.
Serviço
1ª Mostra de Negócios de Conilon Fine Cup em Volume
Data: 17 de setembro de 2026
Horário: 13h às 15h
Local: Fazenda Experimental do Incaper, em Linhares
Programação:
- 13h: recepção dos participantes
- 13h30: abertura oficial
- 14h: “Dinâmica do Mercado Internacional de Canéforas: Desafios e Oportunidades”, com Francisco Rabelo, da NKG Stockler
- 14h30: “Qualidade e consistência – Custa caro?”, com Isaac Venturim, da Fazenda Venturim
- 15h: encerramento
- Durante o evento: cupping dos lotes participantes para compradores convidados
Fonte e foto: Secretaria de Estado da Agricultura (Seag) e Incaper.
Edição: Tatiana Sobreira, da Redação da Jovem Pan News Vitória
