O município de Água Doce do Norte, no Noroeste do Espírito Santo, abriu as inscrições para a segunda edição do Concurso de Cafés Especiais de Conilon, iniciativa que busca incentivar a produção de grãos de maior qualidade e agregar valor à principal atividade econômica da região. A expectativa da organização é ampliar a participação dos cafeicultores e alcançar cerca de 100 inscritos, quase o dobro da primeira edição, que reuniu 60 amostras.
As inscrições seguem até 14 de agosto, às 15 horas, e podem ser realizadas na Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico ou no escritório local do Incaper. Para participar, o produtor deve possuir um lote mínimo de 30 quilos de café conilon preparado como café descascado ou despolpado e pilado, além de entregar uma amostra de um quilo para análise sensorial. Após a avaliação, o café é devolvido ao participante já torrado e moído.
Mudança de cultura no campo
Segundo a organização, o objetivo do concurso vai além da premiação. A proposta é incentivar os produtores a investirem na qualidade dos grãos e mostrarem que Água Doce do Norte também é referência na produção de cafés especiais.
De acordo com o secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Flaires Bretas Botelho, muitos agricultores ainda comercializam toda a produção como commodity e compram café de terceiros para consumo próprio. O concurso busca justamente mudar essa cultura, estimulando a seleção dos melhores grãos e aumentando o valor agregado da produção.
Espírito Santo lidera produção de conilon
O Espírito Santo é o maior produtor brasileiro de café conilon, responsável por mais de dois terços da produção nacional. Nos últimos anos, o Estado também conquistou reconhecimento internacional pela qualidade de seus cafés especiais, resultado de investimentos em tecnologia, manejo, pesquisa e capacitação dos produtores.
Além de melhorar a renda no campo, concursos de qualidade ajudam os cafeicultores a acessar mercados mais exigentes, conquistar certificações e negociar lotes com preços superiores aos praticados no mercado convencional.
Premiação e reconhecimento
A análise das amostras ocorrerá nos dias 18 e 19 de agosto, com divulgação dos dez finalistas em 27 de agosto. A premiação está marcada para 28 de agosto.
Os cinco primeiros colocados receberão troféus e prêmios, incluindo sacas de adubo, equipamentos agrícolas e ferramentas. Os 20 melhores produtores também serão homenageados durante um jantar especial promovido pela organização. O concurso é realizado pela Prefeitura de Água Doce do Norte, com apoio do Incaper.
Fontes: Tribuna Norte Leste, Prefeitura de Água Doce do Norte e Incaper.
Foto: internet
Edição: Tatiana Sobreira – Redação Jovem Pan News Vitória.
