A produção de queijos do Espírito Santo ganhou destaque nacional ao conquistar 12 medalhas no 4º Mundial do Queijo do Brasil, realizado em São Paulo.
Ao todo, oito queijarias capixabas foram premiadas na competição, que reuniu produtores de diversas regiões do país e avaliou dezenas de produtos lácteos em diferentes categorias.
Destaque nas principais categorias
Entre os principais resultados, o Espírito Santo conquistou três medalhas na categoria Super Ouro, considerada a mais importante da competição. Os prêmios foram distribuídos entre diferentes produtores, reconhecendo a excelência dos produtos apresentados.
Além disso, o estado também garantiu medalhas nas categorias ouro, prata e bronze, demonstrando a diversidade e a qualidade da produção local.
Entre os premiados estão queijarias já consolidadas no mercado, como Artelatte, Queijos Giacomin, Vila Veneto e outras agroindústrias do interior capixaba.
Reconhecimento nacional
O concurso reuniu produtores de todo o Brasil e faz parte de um dos principais eventos do setor, voltado à valorização da cadeia produtiva de queijos e derivados.
Ao todo, 10 agroindústrias capixabas participaram da competição, com mais de 30 produtos inscritos, incluindo queijos de leite de vaca e de búfala, além de derivados como manteiga e doce de leite.
O desempenho reforça o crescimento da produção artesanal e industrial no Espírito Santo, que vem ganhando espaço no mercado nacional.
Fortalecimento do setor
Para representantes do setor, o resultado evidencia a combinação entre tradição, inovação e qualidade na produção capixaba.
As premiações também ajudam a ampliar a visibilidade dos produtores, abrir novos mercados e valorizar o trabalho das agroindústrias familiares.
O reconhecimento nacional consolida o Espírito Santo como uma das regiões em ascensão na produção de queijos no Brasil, com potencial de crescimento e expansão no setor gastronômico.
Com informações e foto SEAG
Edição: Tatiana Sobreira, da redação da Jovem Pan News Vitória
