O município de Jaguaré, no Norte do Espírito Santo, recebe na próxima quinta-feira (5) o 2º Fórum Nacional da Pimenta-do-reino. O encontro vai reunir produtores, representantes do setor e especialistas para discutir os desafios e as oportunidades da cadeia produtiva, com temas como sustentabilidade, tecnologia, inovação, qualidade e mercado internacional.
O evento será realizado a partir das 13h, no Parque de Exposições Alfeu Sossai, com entrada gratuita. A programação inclui palestras sobre as exigências da indústria global, estratégias para aumentar a produtividade e tendências do comércio internacional da especiaria.
O Espírito Santo ocupa a posição de maior produtor de pimenta-do-reino do Brasil, respondendo por 59% da produção nacional, segundo dados da Gerência de Dados e Análises da Secretaria de Estado da Agricultura (Seag), com base em informações do Ministério da Agricultura, do IBGE e do Incaper.
Especialistas internacionais discutem qualidade e sustentabilidade
Um dos destaques da programação será a palestra “Fortalecimento da qualidade da pimenta-do-reino brasileira através da sustentabilidade”, apresentada por Gabriel Sarasin, diretor de Sustentabilidade e Tecnologia da McCormick & Company, e Vivek Mohan, gerente de Qualidade de Fornecedores da McCormick Global Ingredients Limited.
A discussão deverá abordar as exigências da indústria compradora internacional e os padrões de qualidade e sustentabilidade esperados dos fornecedores brasileiros.
Também estão previstas apresentações sobre tecnologia e inovação na produção, com Pedro Sacconi, produtor e exportador de pimenta-do-reino; estratégias para aumentar a produtividade e reduzir custos, com o engenheiro agrônomo Erasmo Fernandes; e tendências do mercado internacional, com Juliano Câmara, commodity broker e diretor-geral da Coreimex Representações Ltda.
Brasil amplia presença no mercado internacional
O fórum ocorre em um momento de expansão da produção brasileira e de maior participação do país no comércio internacional da pimenta-do-reino.
Segundo as informações divulgadas pela organização, a expectativa é de que as exportações brasileiras ultrapassem 100 mil toneladas neste ano. O volume aproxima o Brasil do Vietnã, que registra produção em torno de 170 mil toneladas.
A presença de representantes de empresas com atuação internacional busca aproximar os produtores brasileiros das demandas da indústria compradora e ampliar o conhecimento sobre os padrões exigidos pelo mercado.
O encontro é realizado pela Brazilian Spice Association (BSA), com apoio da Prefeitura de Jaguaré.
Confira a programação
13h15 — Abertura oficial.
13h30 — Apresentação da Brazilian Spice Association e panorama da pimenta-do-reino, com Michel Tesch, subsecretário de Desenvolvimento Rural do Espírito Santo.
14h10 — Fortalecimento da qualidade da pimenta-do-reino brasileira através da sustentabilidade, com Gabriel Sarasin e Vivek Mohan.
14h40 — Tecnologia e inovação na pimenta-do-reino, com Pedro Sacconi.
15h20 — Intervalo, coffee break e networking.
15h40 — Como produzir mais gastando menos: o novo caminho da alta produtividade na pimenta-do-reino, com Erasmo Fernandes.
16h20 — Tendências do mercado internacional da pimenta-do-reino, com Juliano Câmara.
17h — Encerramento.
Inscrições e serviço
A participação é gratuita. Os interessados podem realizar a inscrição pelo formulário disponibilizado pela organização.
- Evento: 2º Fórum Nacional da Pimenta-do-reino
- Data: quinta-feira, 5 de novembro
- Horário: a partir das 13h
- Local: Parque de Exposições Alfeu Sossai, Jaguaré (ES)
- Entrada: gratuita
- Inscrições: formulário on-line
Fonte e foto: Organização do 2º Fórum Nacional da Pimenta-do-reino; Brazilian Spice Association (BSA); Secretaria de Estado da Agricultura do Espírito Santo (Seag).
Edição: Tatiana Sobreira, redação Jovem Pan News Vitória
