Encontro das Chefs acontece de 23 a 25 de outubro, em Vitória, com aulas-show, oficinas e atividades voltadas à valorização da gastronomia e do empreendedorismo feminino
O Espírito Santo recebe, em outubro, mais uma edição do Encontro das Chefs, festival dedicado à gastronomia produzida por mulheres. Pela primeira vez, o evento será realizado no Cais das Artes, em Vitória, entre os dias 23 e 25 de outubro.
Com o tema “Da terra à mesa”, a edição de 2026 propõe uma reflexão sobre todo o caminho percorrido pelos alimentos, desde a produção no campo e no mar até a preparação dos pratos. A programação pretende reunir gastronomia, cultura, empreendedorismo e valorização da cadeia produtiva capixaba. Gastronomia como espaço de empreendedorismo
O Encontro das Chefs terá aulas-show, oficinas e outras atividades voltadas à culinária. A proposta é aproximar profissionais da gastronomia, produtoras, empreendedoras e consumidores, criando um espaço para troca de experiências e conhecimento.
Além da apresentação de técnicas e receitas, o festival busca destacar a participação feminina em diferentes etapas da cadeia gastronômica e estimular a gastronomia como possibilidade de geração de renda, autonomia e desenvolvimento profissional.
Na edição anterior, o evento contou com mais de dez aulas-show, oficinas para crianças, workshops e uma praça de alimentação com produtos capixabas.
“Da terra à mesa” destaca origem dos alimentos
A escolha do tema deste ano amplia o olhar para além da cozinha. A organização pretende mostrar a trajetória dos ingredientes e valorizar as pessoas envolvidas na produção e preparação dos alimentos.
Para a idealizadora e produtora do festival, Érica Semião, a proposta também está relacionada à criação de novas oportunidades para mulheres dentro e fora da cozinha.
O projeto tem entre seus objetivos fortalecer o empreendedorismo feminino e aproximar diferentes segmentos da economia gastronômica.
Primeira edição no Cais das Artes
A mudança de endereço marca uma nova etapa do evento. O Cais das Artes, localizado na Enseada do Suá, em Vitória, será utilizado pela primeira vez como sede do Encontro das Chefs.
A iniciativa integra o calendário cultural do Espírito Santo e foi habilitada pela Secretaria da Cultura dentro da Lei de Incentivo à Cultura Capixaba. O projeto está registrado para realização em Vitória e prevê atividades como aulas-show com chefs, degustações, workshops, exposições, atrações musicais e programação infantil.
A realização é da Conexxo, com patrocínio master da ES Gás e apoio do Cais das Artes e da Organização dos Estados Ibero-Americanos (OEI). O festival também conta com apoio cultural do Instituto Energisa e recursos da Lei de Incentivo à Cultura Capixaba, por meio da Secretaria da Cultura e do Governo do Espírito Santo.
A programação completa e as informações sobre inscrições ainda serão divulgadas pela organização. A previsão é que os detalhes sejam disponibilizados nos canais oficiais do Encontro das Chefs.
Serviço
Encontro das Chefs 2026
Data: 23 a 25 de outubro
Local: Cais das Artes, Vitória (ES)
Tema: “Da terra à mesa”
Programação: aulas-show, oficinas e atividades gastronômicas, culturais e de empreendedorismo
Inscrições: informações serão divulgadas pela organização
Fonte e foto: Noticiário Web, Secretaria da Cultura do Espírito Santo e Mapa Cultural ES.
Edição: Tatiana Sobreira, da redação da Jovem Pan News Vitória.
