O Espírito Santo voltou a ganhar destaque no cenário nacional dos produtos artesanais. O Doce de Leite Artesanal produzido pela Vila Veneto Queijaria & Bistrô, em João Neiva, foi eleito o melhor do Estado durante o 9º Prêmio Queijo Brasil, realizado em Blumenau (SC), dentro da programação do Festival Nacional do Queijo.
A premiação é considerada a maior do país para queijos, manteigas, doces de leite e outros produtos lácteos artesanais, reunindo produtores de todas as regiões em avaliações técnicas que levam em conta sabor, aroma, textura e qualidade.
Queijaria conquistou sete medalhas
Além do troféu de melhor doce de leite do Espírito Santo, a Vila Veneto conquistou sete medalhas na competição.
Foram cinco medalhas de prata com os produtos Queijo Minas Curado, Requeijão Artesanal, Queijo Parmesão, Manteiga Artesanal e Queijo Original Otello, além de uma medalha de bronze com o Queijo Veneto Gourmet Premium. O resultado reforça a excelência da produção artesanal desenvolvida na propriedade rural localizada na comunidade de Santo Afonso, às margens da BR-259.
Rota dos Queijos fortalece o turismo rural
A Vila Veneto integra a tradicional Rota dos Queijos, um circuito turístico de aproximadamente 9,4 quilômetros em João Neiva que reúne cinco agroindústrias familiares especializadas em produtos artesanais.
O roteiro é um dos principais atrativos do agroturismo capixaba e recebe visitantes que seguem em direção ao Norte do Espírito Santo e a Minas Gerais. Além de incentivar a gastronomia, o circuito fortalece a economia rural e valoriza a tradição da produção de queijos e derivados no Estado.
Reconhecimento valoriza a produção capixaba
Segundo o produtor Roberto Cuzini, fundador da Vila Veneto ao lado da esposa Renata Ravani, o prêmio demonstra que os produtos artesanais do Espírito Santo alcançaram padrão de qualidade reconhecido nacionalmente.
A conquista reforça o potencial da agroindústria capixaba e amplia a visibilidade da Rota dos Queijos como destino gastronômico e turístico.
Fonte e fonte: Tribuna Norte Leste.
Edição: Tatiana Sobreira – Jovem Pan News Vitória
