O Programa Jovem Chef, promovido pelo Senac, está com inscrições abertas para jovens interessados em ingressar no setor de gastronomia. A iniciativa oferece formação gratuita e busca ampliar as oportunidades de qualificação profissional para quem deseja atuar no mercado de alimentos e bebidas.
Voltado principalmente para jovens em situação de vulnerabilidade social, o programa integra o Programa Senac de Gratuidade (PSG) e tem como objetivo preparar novos talentos para o mercado de trabalho, combinando formação técnica, prática profissional e orientação de carreira.
Curso gratuito prepara jovens para o mercado
O curso possui cerca de 312 horas de carga horária, distribuídas ao longo de aproximadamente quatro meses, com aulas teóricas e práticas voltadas à formação em gastronomia. Durante a capacitação, os participantes aprendem desde técnicas básicas de cozinha até conceitos de organização de cozinha profissional e atendimento no setor gastronômico.
Além da formação técnica, os alunos também recebem orientação sobre o mercado de trabalho e desenvolvimento profissional, com foco na empregabilidade no setor de comércio, serviços e turismo.
Oportunidade para jovens de 17 a 29 anos
O programa é direcionado a jovens entre 17 e 29 anos, especialmente aqueles de baixa renda que buscam qualificação e inserção profissional. A iniciativa tem como propósito promover inclusão social por meio da educação profissional e ampliar as perspectivas de geração de renda para a juventude.
As turmas são realizadas em diferentes unidades do Senac no Espírito Santo, incluindo espaços especializados como cozinhas pedagógicas e hotéis-escola, proporcionando aos alunos uma experiência próxima da realidade do mercado gastronômico.
De acordo com o Senac, o Programa Jovem Chef vai além da capacitação técnica. A proposta é oferecer uma experiência de aprendizado que fortaleça a autoestima, desenvolva habilidades profissionais e abra portas para o primeiro emprego no setor gastronômico.
O segmento de alimentação e turismo é considerado um dos que mais geram oportunidades de trabalho no país, o que torna iniciativas de qualificação profissional como essa estratégicas para a inserção de novos profissionais no mercado.
Fonte: TC Online / Senac-ES
Edição: por Tatiana Sobreira, da Redação — Jovem Pan News Vitória
