Estão abertas até o dia 5 de março as inscrições para o Prêmio Queijos do Espírito Santo, iniciativa que reúne nove categorias e abrange diferentes perfis de produção da cadeia do leite no Estado. O concurso será realizado nos dias 10 e 11 de março de 2026.
A premiação contempla queijos artesanais e tradicionais frescos, com até 7 dias de maturação, além de produtos com maturação entre 8 e 30 dias, 31 e 60 dias e acima de 60 dias. A divisão permite a avaliação técnica de diferentes características sensoriais e estágios de complexidade.
Categorias específicas
O edital inclui categorias destinadas ao Queijo de Massa Filada, à Puína, ao Queijo Minas Padrão e ao Requeijão de Corte, tradicional nas queijarias e cooperativas capixabas.
A categoria Destaque da Queijaria reconhecerá o conjunto da produção e a identidade do empreendimento.
Critérios de participação
Podem participar queijarias e empreendimentos que produzam queijos ou requeijão no Espírito Santo e estejam regularizados em serviço oficial de inspeção: municipal (SIM), estadual (SIE) ou federal (SIF).
As amostras deverão ser entregues em 9 de março, nos pontos de coleta definidos pela organização.
SERVIÇO
Inscrições: até 5 de março
Site: www.agrolegal-es.com
Realização: 10 e 11 de março de 2026
Entrega das amostras: 9 de março
Com informações da assessoria*
Por Guiherme Pacheco, da redação da Jovem Pan News Vitória
